Villa Fidelia Rosso 1998

Sportoletti – Villa Fidelia Rosso 1998 (Umbrien / Umbria IGT)

Villa Fidelia Rosso 1998 fra Sportoletti er en imponerende og lagret rødvin fra hjertet af Umbrien, skabt med ambitionen om at levere en vin i international topklasse. Den er fremstillet på en elegant blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, som trives fremragende i områdets varme, men stadig kølige nætter.
Vinen kommer fra vinmarker med veldrænede, kalk- og lerholdige jorde omkring Spello, hvor Sportoletti har arbejdet med omhu for at opnå optimal druekvalitet. 1998-årgangen var præget af et moderat varmt vækstår med gode temperaturvariationer, hvilket gav druer med moden frugt, frisk syre og velstrukturerede tanniner.
Efter nænsom, separat vinifikation af de tre druesorter gennemgår vinen malolaktisk gæring på barriques. Den lagres derefter i 12 måneder på franske egetræsfade (hvoraf en betydelig del er nye) og efterfølgende på flaske i yderligere mindst et år. Denne metode giver en dyb, kompleks vin med stor udvikling og lagringsdygtighed.
I duften fornemmes intense noter af solbær, kirsebær, violer, grafit, cedertræ og let krydret vanilje. Smagen er fyldig og koncentreret med en silkeblød struktur, afbalanceret syre og modne, velintegrerede tanniner. Eftersmagen er vedvarende med nuancer af mørk chokolade, kaffe og diskret mineralitet, som vidner om vinens terroir.
Årgangsinformation:
1998 var en stabil og klassisk årgang i Umbrien, hvor de moderat varme temperaturer gav vine med både modenhed og finesse. Denne Villa Fidelia Rosso viser, hvordan årgangen har udviklet sig harmonisk med over 15 års flaskelagring, uden at miste friskhed.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Konventionel
• Land: Italien
• Distrikt: Umbrien – Umbria IGT
• Druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Alkohol: 14,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: 12 mdr. på franske barriques + min. 12 mdr. flaskelagring
• Servering: 18 °C, gerne karaffel før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.