Tevere Era Ora Wine 2023

Montecorneo 570 – Tevere Era Ora Wine 2023 (Umbrien / IGT Umbria)

Tevere Era Ora Wine 2023 fra Montecorneo 570 er en moderne, frisk og frugtig hvidvin fra hjertet af Umbrien. Vinen er opkaldt efter floden Tevere (Tiber), som snor sig gennem regionen og bidrager til det unikke mikroklima omkring Montecorneo-vingården. Her kombineres gamle dyrkningstraditioner med en innovativ tilgang til vinfremstilling, hvor fokus ligger på renhed, friskhed og terroirudtryk.
Druerne til denne årgang stammer fra vinmarker med veldrænet jord bestående af kalkholdig ler, hvilket giver en naturlig mineralitet og friskhed i vinen. Høsten foregår manuelt i de tidlige morgentimer for at bevare druernes aromaer. Efter skånsom presning gæres mosten på ståltanke ved lav temperatur for at fremhæve vinens frugtrige profil og bevare syrestrukturen.
I næsen mødes man af friske noter af grønne æbler, citrus, hvide blomster og en subtil urtet tone. Smagen er let til medium fyldig med sprød syre, ren frugt og en mineralsk afslutning. Den er særligt velegnet til lette forretter, salater, fisk, skaldyr og friske oste, men fungerer også glimrende som aperitif på en varm dag.
Årgangsinformation:
2023 – en årgang præget af varme somre og kølige nætter, som har givet druemateriale med høj aromaintensitet og god balance mellem modenhed og friskhed.
Fun fact:
Stifterne af Era Ora’s søn har været med inden over projektet og produktionen. 3000 flasker er lavet i alt på hvid, orange & rød. Få tilbage – Eller anbefaler vi også hans andet projekt på Pinot Noir fætteren, Corvina, i samarbejde med Le Vigne di San Pietro.
Hurtig info:
• Vintype: Hvidvin
• Dyrkningsmetode: Bæredygtig / Natur vin
• Land: Italien
• Distrikt: Umbrien – IGT Umbria
• Druesorter: Lokale druer (Grechetto og Pinot Grigio)
• Alkohol: 14 %
• Fyldighed: Medium
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ståltank, kort hvile på bærmen før aftapning
• Servering: 8–10 °C
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.