Tenute Di Nuna Etna Bianco 2020 Magnum

Tenute di Nuna – Etna Bianco 2020 Magnum (Sicilien / Etna Bianco DOC)
Etna Bianco 2020 Magnum fra Tenute di Nuna er en rank, mineralsk og terroirdrevet hvidvin, hvor Etnas vulkanske udtryk forenes med magnumformatets langsomme og harmoniske udvikling. Vinmarkerne ligger på Etnas nordlige og nordøstlige skråninger i højder, hvor lava- og askebaserede jorde, kølige nætter og markante temperaturforskelle skaber vine med præcision, struktur og markant mineralitet. Tenute di Nuna arbejder småskalabaseret med fokus på autenticitet og minimal intervention.
Årgang 2020 var generelt varm på Sicilien, men på Etna blev druerne modereret af høj beliggenhed og kølige nætter, hvilket sikrede flot modenhed uden at miste syre og spændstighed. Etna Bianco vinificeres med fokus på terroir og struktur; gæringen foregår delvist på træ eller med længere bærmekontakt, hvilket tilfører tekstur og dybde uden at overdøve vinens ranke og mineralske stil. Magnumformatet understøtter en langsommere og mere integreret udvikling.
I glasset fremstår vinen klar strågul med let gyldne reflekser. Duften er præcis og kompleks med noter af citrus, grøn pære, hvide blomster, urter, let røg og et markant vulkansk mineralsk præg. Smagen er middel til fyldig med en levende syre, spændstig struktur og let cremet tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende med citruszest, stenede mineraler og et diskret saltet aftryk.
Tenute di Nuna Etna Bianco 2020 Magnum kan nydes nu for sin energi og præcision, men har også et betydeligt lagringspotentiale, hvor magnumformatet vil bidrage til yderligere kompleksitet over de kommende år.
Årgangsinformation:
2020 – Varm årgang, hvor Etnas højde og kølige nætter sikrede balance, friskhed og struktur.
Hurtig info:
• Vintype: Hvidvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel / lav intervention
• Land: Italien
• Distrikt: Sicilien – Etna Bianco DOC
• Druesorter: Carricante
• Alkohol: ca. 13 %
• Fyldighed: Middel til fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Servering: 10–12 °C
• Lagring: Delvis gæring/lagring + flaskelagring
• Flaskestørrelse: 1,5 L (Magnum)