Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 1996

🍷 Casanova di Neri – Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 1996 (Toscana / Brunello di Montalcino DOCG)
Tenuta Nuova 1996 fra Casanova di Neri er en af de mest ikoniske udgaver fra denne berømte producent i Montalcino. Vinen kommer fra marker med sydøstlig eksponering, hvor jordbunden består af skifer, mergel og kalksten, hvilket bidrager til en unik kombination af mineralitet, struktur og finesse. Den sydøstlige placering giver lang solindstråling, som fremmer fuld modenhed i Sangiovese Grosso-druerne, mens de kølige nætter bevarer syre og aromatisk friskhed.
Årgangen 1996 var køligere og mere klassisk i stilen sammenlignet med de varme år, hvilket har givet vine med stor elegance og længere modningstid. Druerne blev håndhøstet med omhyggelig selektion, fulgt af en traditionel vinifikation med lang skindkontakt for maksimal ekstraktion. Lagringen foregik i store slavonske egetræsfade i ca. 30 måneder, efterfulgt af en længere periode på flaske, før frigivelse.
I glasset viser vinen en dyb rubinrød farve med begyndende teglstensnuancer fra modning. Duften er kompleks og udviklet med lag af kirsebær, tørret viol, læder, cedertræ, urter og tobak samt et diskret strejf af balsamico og krydderier. Smagen er præget af raffinerede tanniner, velafbalanceret syre og en lang, vedvarende eftersmag med noter af tørret frugt, lakrids og jordbund.
1996 Tenuta Nuova står som et skoleeksempel på en lagret, traditionel Brunello, der stadig fremstår vital, men med alle de tertiære nuancer, som kun mange års modning kan frembringe.
Årgangsinformation:
1996 – Klassisk, kølig årgang med høj syre, raffineret frugt og stort lagringspotentiale.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Konventionel
• Land: Italien
• Distrikt: Toscana – Brunello di Montalcino DOCG
• Druesorter: 100 % Sangiovese Grosso
• Alkohol: 13,5 %
• Fyldighed: Medium til fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Servering: 16-18 °C, dekanteres 2–3 timer før servering
• Lagring: Ca. 30 måneder i store slavonske egetræsfade + længere flaskelagring
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.