Rosso Di Montalcino 2020

🍷 Baricci Nello – 2020 (Toscana / Rosso di Montalcino DOC)

Rosso di Montalcino 2020 fra Baricci Nello er et levende og elegant udtryk for Montalcinos terroir, fremstillet i hjertet af Toscana fra vinmarker i det prestigefyldte Montosoli-område. Her kombineres den karakteristiske Sangiovese-druens friskhed med dybden fra det kalk- og lerholdige jordbundsmiljø og den unikke mikroklima, der skaber vine med både finesse og struktur.
Årgangen 2020 bød på en harmonisk vækstsæson med varme dage og kølige nætter, hvilket gav druer med optimal modenhed og frisk syre. Vinen vinificeres traditionelt med temperaturkontrolleret gæring og lang maceration for at trække druekarakter og struktur frem. Herefter lagres den i ca. 12 måneder på store slavonske egetræsfade, hvilket bevarer frugtens renhed og tilføjer et diskret lag af krydderi.
I næsen fremstår Rosso di Montalcino 2020 frisk og aromatisk med noter af røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, efterfulgt af subtile strejf af rosenblade, tørrede urter og et hint af læder. Smagen er saftig og præcist balanceret med en livlig syre, silkebløde tanniner og en mineralsk finish, der tydeligt afspejler Montosoli’s terroir.
Denne vin fungerer fremragende som ledsager til klassiske toscanske retter som pappardelle med vildsvineragù, grillede grøntsager eller lagrede oste. Den kan nydes ung for sin friske frugtprofil eller gemmes et par år for yderligere kompleksitet.
Årgangsinformation:
2020 – en klassisk og harmonisk årgang med perfekt modnede druer, balanceret syre og stor drikkeglæde allerede nu, men også med lagringspotentiale på 5–7 år.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Konventionel
• Land: Italien
• Distrikt: Toscana – Rosso di Montalcino DOC
• Druesorter: 100 % Sangiovese
• Alkohol: 14 %
• Fyldighed: Medium
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 12 måneder på store slavonske egetræsfade
• Servering: 16 °C, gerne let dekantering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.