Obli Faro 2013

🍷 Enza la Fauci – Obli Faro 2013 (Sicilien / Faro DOC)

Obli Faro 2013 fra Enza la Fauci er en sjælden og karakterfuld rødvin fra det lille Faro DOC-område på Siciliens nordøstlige spids. Dette historiske vinområde, der vender mod Messinastrædet, nyder godt af en kombination af maritime briser og bjergklima fra de omkringliggende højder. Vinen er skabt på en klassisk lokal drueblanding med Nerello Mascalese som rygraden, understøttet af Nerello Cappuccio og Nocera – sorter, der hver især bidrager med struktur, frugt og aromatisk kompleksitet.
Druerne dyrkes på stejle terrasser med sand- og kalkholdig jord, hvilket giver et unikt terroirpræg. Efter nænsom håndhøst vinificeres druerne separat med gæring. Vinen modnes i omkring 14–18 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den flaskelagrer inden frigivelse.
I næsen fremstår Obli Faro 2013 med en dyb bouquet af vilde bær, modne kirsebær, tørrede blomster, middelhavsurter, lakrids og et diskret røgpræg. Smagen er kompleks og harmonisk, med elegante tanniner, frisk syre og en mineralsk undertone, som vidner om vinmarkernes havnære beliggenhed. Eftersmagen er lang og vedvarende med et strejf af krydderi og balsamiske noter.
Årgangsinformation:
2013 var et år med balanceret modning på Sicilien, hvor varme dage og kølige nætter gav vine med både moden frugt og frisk syrestruktur. Det maritime klima i Faro-området beskyttede druerne mod ekstrem varme, hvilket resulterede i en raffineret årgang med stor lagringsevne.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Bæredygtigt - Biodynamisk
• Land: Italien
• Distrikt: Sicilien – Faro DOC
• Druesorter: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera
• Alkohol: 13,5 %
• Fyldighed: Medium til fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: 14–18 måneder på franske egetræsfade, efterfulgt af flaskelagring
• Servering: 16–18 °C
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.