E Vento Pinot Nero

Renzo Michelini – E Vento Pinot Nero 2021 (Vigneti delle Dolomiti IGT)

E Vento Pinot Nero 2021 fra Renzo Michelini er en karakterfuld og livlig natur vin fra de dramatiske skråninger i Trentino, nær de italienske Dolomitter. Denne rødvin er lavet på 100 % Pinot Nero og udtrykker både renhed, friskhed og terroir, som kun opnås ved lav intervention og dyb respekt for naturen.
Vinen er spontangæret uden tilsætning af kulturgær og lagret i ståltanke og brugte fade, hvilket fremhæver druens frugtige og florale kvaliteter. Michelini arbejder økologisk og minimalistisk – ingen klaring, filtrering eller tilsat svovl – og det giver en vin med ægte karakter og finesse.
I glasset er vinen rubinrød og transparent med noter af vilde jordbær, ribs, lette krydderier og et strejf af skovbund. Munden er vibrerende med fin syre, silkebløde tanniner og en spændstig finish. En oplagt vin til lette retter, fjerkræ og charcuteri.
Årgangsinformation:
2021 var kølig og balanceret i Trentino med langsom modning – ideelt for Pinot Nero. Druerne blev høstet i optimal modenhed, hvilket har givet en elegant og nuanceret vin, drikkeklar nu men med potentiale til kort lagring.
Hurtig info:
Vin med minimal intervention – spontangæret Pinot Nero fra Trentino. Let, floral og spændstig stil, perfekt til dem, der elsker Pinot med nerve og finesse. Økologisk dyrket og uden tilsat svovl.
________________________________________
 Produktfakta
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Økologisk / Naturvin
• Land: Italien
• Distrikt: Trentino – Vigneti delle Dolomiti IGT
• Druesorter: 100 % Pinot Nero
• Alkohol %: 12,5 %
• Fyldighed: Let til medium
• Tørhedsgrad: Tør
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.