Campo di Colonnello 2023

🍷 Raina – Campo di Colonnello Trebbiano 2023 (Umbrien / Umbria IGT)
Beskrivelse:
Raina Campo di Colonnello Trebbiano 2023 er en frisk og terroir-drevet hvidvin fra hjertet af Umbrien, produceret af den biodynamiske vingård Raina. Druerne, 100 % Trebbiano Spoletino, kommer fra marken “Campo di Colonnello”, der ligger i en højde på omkring 250–300 meter over havets overflade. Her er jordbunden rig på ler og kalksten, hvilket bidrager til vinens mineralitet og elegante struktur.
Høsten foregår manuelt i begyndelsen af september for at bevare druernes naturlige friskhed. Efter skånsom presning gennemgår mosten en spontan gæring med stedets egne gærceller i rustfri ståltanke. Vinen modner derefter i 6 måneder på sit bærme, hvilket giver ekstra tekstur og kompleksitet, inden den aftappes uden unødig filtrering.
I næsen byder vinen på sprøde aromaer af hvide blomster, citrusfrugt, grønne æbler og et strejf af urter. Smagen er fyldig men elegant, med en harmonisk balance mellem frisk syre, let cremet fylde og en mineralsk, saltet afslutning. Campo di Colonnello 2023 er et smukt udtryk for Trebbiano Spoletino, der forener friskhed med dybde.
Årgangsinformation:
2023 var en balanceret årgang i Umbrien med kølige nætter og varme dage i vækstsæsonen, hvilket fremmede aromatisk kompleksitet og bevarede en levende syrestruktur.
Hurtig info:
• Vintype: Hvidvin
• Dyrkningsmetode: Økologisk – Natur vin
• Land: Italien
• Distrikt: Umbrien – Umbria IGT
• Druesorter: 100 % Trebbiano Spoletino
• Alkohol: 13 %
• Fyldighed: Medium
• Tørhedsgrad: Tør
• Servering: 8–10 °C
• Lagring: 6 måneder sur lie på ståltank
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.