Brunello di Montalcino Riserva Soldera 2000

Brunello di Montalcino Riserva Soldera 2000 (Toscana / Brunello di Montalcino DOCG)

Brunello di Montalcino Riserva Soldera 2000 fra Case Basse repræsenterer essensen af Gianfranco Solderas kompromisløse tilgang til vinfremstilling, hvor respekt for naturen, terroirets autenticitet og håndværksmæssig præcision forenes i et unikt udtryk af Sangiovese Grosso. Druerne kommer fra Case Basses velplejede vinmarker i det sydvestlige Montalcino, et område præget af et usædvanligt biodiversitetsrigt mikroklima og veldrænende, kalkholdige lerjorde.
Årgangen 2000 var præget af varme vækstmåneder, som skabte koncentrerede og modne druer med en rig aroma og fyldig struktur. Efter naturlig gæring i åbne trækar gennemgik vinen en bemærkelsesværdig lang lagringsperiode på ca. 5 år i store slavonske egetræsfade. Denne tålmodige modning har skabt et komplekst aromabillede med modne mørke kirsebær, solbær, tørrede rosenblade, balsamiske noter, cedertræ og et diskret præg af tobak og læder.
I munden er vinen imponerende balanceret – kraftfuld men samtidig silkeblød, med faste men integrerede tanniner, levende syre og en vedholdende, mineralsk afslutning. Kombinationen af terroirets friskhed og årgangens varme gør denne Riserva både generøs i frugten og raffineret i strukturen.
Årgangsinformation:
2000 gav vine med rig frugt, moden tannin og høj koncentration. I Solderas hænder har årgangen opnået en sjælden harmoni mellem kraft og finesse, hvilket giver et ekstraordinært lagringspotentiale.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel - minimal intervention
• Land: Italien
• Distrikt: Toscana – Brunello di Montalcino DOCG
• Druesorter: 100 % Sangiovese Grosso
• Alkohol: Ca. 13,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Servering: 16-18 °C, dekanteret 3–4 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.