Brunello Di Montalcino 2017

🍷 Baricci – Brunello di Montalcino 2017 (Toscana / Montalcino DOCG)
Baricci Brunello di Montalcino 2017 er indbegrebet af klassisk toscansk elegance og struktur. Fremstillet udelukkende af Sangiovese Grosso fra Montosoli-bakken – en af Montalcinos mest anerkendte cru’er – leverer denne vin både dybde og finesse med en fantastisk evne til at ældes. Årgang 2017 var varm, men Baricci har balanceret modenhed og friskhed på mesterlig vis.
Efter manuel høst gennemgår druerne traditionel vinifikation med gæring i cementtanke og efterfølgende 36 måneders lagring i store slavonske egetræsfade. Resultatet er en vin med stor kompleksitet og dybde, der tydeligt afspejler Montosolis kalk- og skiferholdige jord.
I glasset åbner Brunello 2017 sig med aromaer af modne kirsebær, tørrede urter, tobak og subtile krydderier. Smagen er præget af silkebløde tanniner, levende syre og en vedvarende finish med noter af balsamico, læder og skovbund. Serveres bedst ved 16–18 °C og matches ideelt med braiseret kød, vildt, svampebaserede retter eller vellagrede oste.
Årgangsinformation:
2017 var præget af varme og tørke, men Baricci formåede at bevare friskhed og balance. Vinene er drikkemodne tidligere end andre årgange, men med flot lagringspotentiale (10–15 år fra høståret).
Hurtig info:
Håndhøstet fra Montosoli, naturlig vinifikation, lagret i store fade i 3 år, ingen barrique. Brunello med klassisk snit og autentisk karakter fra en af Montalcinos ældste familier.
________________________________________
🧾 Produktfakta
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Bæredygtigt (traditionel, lav intervention)
• Land: Italien
• Distrikt: Toscana – Brunello di Montalcino DOCG
• Druesorter: 100 % Sangiovese Grosso
• Alkohol %: 14,5 %
• Fyldighed: Medium til fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Flaskestørrelse: 1,5 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.