Bertinga 2006

Podere il Palazzino – Bertinga 2006 (Toscana IGT) 

Bertinga 2006 fra Podere il Palazzino er en imponerende rødvin, der demonstrerer vingårdens evne til at anvende Gross Sangiovese toscanske karakter og moderne dybde. Årgangen 2006 i Toscana blev præget af et varmt, men balanceret vækstår, hvilket gav druer med intens frugt, modne tanniner og stor struktur.

Vinmarkerne til Bertinga ligger på kuperede skråninger i hjertet af Chianti Classico-zonen, hvor jordbunden består af galestro og kalksten, hvilket bidrager til vinens finesse og mineralske præg. Kombinationen af høj beliggenhed og kølige nætter giver en fremragende balance mellem frugtmodning og syrebevarelse.

Vinen er lavet på Grosso Sangiovese. Efter manuel høst gennemgår druerne en lang, temperaturkontrolleret gæring med skindkontakt, hvorefter vinen lagres i 18–24 måneder på franske egetræsfade – både nye og brugte – for at tilføje kompleksitet uden at overdøve druernes karakter.

I glasset fremstår Bertinga 2006 dybrød med begyndende teglstensnuancer. Duften er intens og lagdelt med modne kirsebær, solbær, cedertræ, tobak, krydderier og en diskret balsamisk note. Smagen er kraftfuld og struktureret, med silkebløde, men markante tanniner, frisk syre og en vedvarende eftersmag med strejf af mørk chokolade, lakrids og urter.
Efter næsten to årtier fremstår vinen harmonisk og moden, men med styrke til yderligere lagring.

Årgangsinformation:
2006 regnes for en fremragende årgang i Toscana, kendt for sin kraft, koncentration og evne til lang lagring.

Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Økologisk - bæredygtigt
• Land: Italien
• Distrikt: Toscana IGT
• Mark: Bertinga, Chianti Classico-området
• Druesorter: Grosso Sangiovese
• Alkohol: Ca. 14 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: 18–24 måneder på franske egetræsfade + lang flaskelagring
• Servering: 18 °C, bør dekanteres 2–3 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L

Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.