Barolo Villero 2011

🍷 Brovia – Barolo Villero 2011 (Piemonte / Barolo DOCG)
Barolo Villero 2011 fra Brovia er en enkeltmarks-Barolo fra den berømte Villero-mark i Castiglione Falletto – et terroir, der kombinerer kalkholdig mergel med ler og små sten, hvilket giver vine med både fast struktur, intens aroma og fornem balance. Villero-marken er kendt for at levere Barolo’er med kraftig tanninstruktur, stor lagringsevne og en kompleks bouquet, der udvikler sig smukt over tid.
2011 var et varmt år i Piemonte, hvilket resulterede i en lidt tidligere høst og druer med rig frugtprofil og moden tannin. Druerne blev håndhøstet og gennemgik en lang, traditionel maceration på cementtanke for maksimal ekstraktion. Efterfølgende blev vinen lagret i ca. 24 måneder på store slavonske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring for at opnå harmonisk integration af frugt, syre og tannin.
I næsen byder vinen på intense aromaer af modne kirsebær, roser, tørret lavendel, lakrids og skovbund, suppleret af subtile noter af krydderier og tobaksblad. Smagen er fyldig og dyb med lag af mørk frugt, blomster og jordagtige nuancer, understøttet af vedholdende tannin og en vibrerende syre, der lover et langt liv i kælderen.
Årgangsinformation:
2011 – en moden og fyldig årgang, der allerede viser åben frugt, men med solidt potentiale for videre lagring i 15–20 år.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barolo DOCG
• Mark: Villero, Castiglione Falletto
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: Ca. 14,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 24 måneder på store slavonske egetræsfade + flaskelagring
• Servering: 16-18 °C, gerne dekanteret 1-2 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.