Barolo Monfortino Riserva 1987

🍷 Giacomo Conterno – Barolo Monfortino Riserva 1987 (Piemonte / Barolo DOCG)
Barolo Monfortino Riserva 1987 er et af de mest ikoniske udtryk for Nebbiolo fra Piemonte, skabt af den legendariske producent Giacomo Conterno. Monfortino fremstilles udelukkende i de årgange, hvor druekvaliteten er helt exceptionel, og repræsenterer den mest klassiske og kompromisløse Barolo-tradition.
Druerne kommer fra den stejle og kalkholdige vinmark Cascina Francia i Serralunga d’Alba, kendt for at give vine med enestående struktur, tanninprofil og lagringspotentiale. Årgangen 1987 var køligere end gennemsnittet, men med tørre forhold under høsten, hvilket skabte vine med en mere klassisk syrestruktur og finesserig frugt.
Fremstillingen følger Conternos traditionelle metode: meget lang maceration (op til 4–5 uger) i åbne trækar med naturlig gæring, efterfulgt af omkring syv års lagring på store slavonske egetræsfade. Denne lange modning giver en vin med dybde, kompleksitet og en signatur af terroir, som kun få vine i verden kan matche.
Efter mere end 35 års udvikling viser 1987 Monfortino en moden granatrød farve med brun kant. Duften er intens og nuanceret med lag af tørrede kirsebær, viol, rosenblade, balsamico, læder, svampe og subtile noter af lakrids og tjære. Smagen er bemærkelsesværdigt levende, med faste, men fuldt integrerede tanniner, frisk syre og en vedvarende eftersmag, der afslører både frugt, jordbundskarakter og krydderier.
Dette er en vin for de få privilegerede, som kan nyde et historisk ikon i perfekt modenhed – et mesterværk i balancen mellem kraft og finesse.
Årgangsinformation:
1987 i Piemonte gav klassiske, velstrukturerede vine med god syre og længere udviklingskurve. Monfortino herfra fremstår stadig vital med stor kompleksitet.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel, konventionel dyrkning
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barolo DOCG
• Mark: Cascina Francia, Serralunga d’Alba
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: Ca. 13,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 7 år på store slavonske egetræsfade + årtiers flaskelagring
• Servering: 18 °C, dekanteres i mindst 4–5 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.