Barolo Cascina Francia 1990

🍷 Giacomo Conterno – Barolo Cascina Francia 1990 (Piemonte / Barolo DOCG)
Barolo Cascina Francia 1990 fra Giacomo Conterno er et af de mest eftertragtede eksempler på traditionel Barolo fra Serralunga d’Alba, hvor vinmarken Cascina Francia er beliggende på stejle sydvestvendte skråninger med kalkholdig lerjord. Disse forhold giver vine med dybde, struktur og lang levetid.
Årgangen 1990 i Piemonte var exceptionel – en varm og stabil vækstsæson med perfekt modning af Nebbiolo-druerne. Høsten fandt sted under ideelle forhold, hvilket gav druer med koncentreret frugt, modne tanniner og en rig aromaprofil. Hos Conterno blev vinen fremstillet efter husets klassiske metode: lang maceration i åbne trækar (typisk 3–4 uger) med naturlig gæring, efterfulgt af ca. 48 måneders lagring på store, neutrale slavonske egetræsfade.
Efter mere end tre årtier viser vinen en dyb granatrød farve med tydelige teglstensnuancer i kanten. Duften er intens og kompleks med noter af modne kirsebær, rosenblade, viol, tørrede urter, balsamico, tjære og tobak, suppleret af fine mineralske toner fra terroiret. Smagen er fyldig og silkeblød med perfekt integrerede tanniner, en livlig syre, og en næsten uendelig eftersmag, hvor frugt, krydderi og tertiære noter smelter sammen i en harmonisk helhed.
Barolo Cascina Francia 1990 er et skoleeksempel på, hvordan stor Nebbiolo kan ældes med værdighed og samtidig bevare friskhed og kompleksitet – en vin til både samlere og kyndige vinelskere.
Årgangsinformation:
1990 regnes som en af de store årgange i Piemonte med kombinationen af moden frugt, balance og enormt lagringspotentiale.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel, konventionel dyrkning
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barolo DOCG
• Mark: Cascina Francia, Serralunga d’Alba
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: Ca. 13,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 48 måneder på store slavonske egetræsfade + flere årtiers flaskelagring
• Servering: 18 °C, dekanteres i 3–4 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.