Barolo Cannubi Boschis 2003

🍷 Sandrone – Barolo Cannubi Boschis 2003 (Piemonte / Barolo DOCG)
Barolo Cannubi Boschis 2003 fra Luciano Sandrone er et ikonisk enkeltmarksudtryk fra en af Barolos mest berømte vinmarker, Cannubi Boschis, beliggende i Barolo-kommunen. Marken er kendt for sin sydøstvendte eksponering og kalkholdige mergeljord, der giver vine med både aromatisk finesse og strukturel dybde.
Årgangen 2003 bød på høje temperaturer og lav nedbør, hvilket resulterede i druer med høj modenhed og koncentration. Sandrone håndterede dette med præcis udtynding og rettidig høst for at bevare friskhed og balance. Efter traditionel vinifikation med lang maceration blev vinen lagret ca. 24 måneder på franske egetræsfade (overvejende nye) og derefter flere år på flaske inden frigivelse.
I glasset fremstår den med en intens granatrød farve. Duften er kompleks med noter af modne kirsebær, tørrede roser, viol, balsamico, tobak, trøffel og et strejf af kakao. Smagen er fyldig og kraftfuld med modne, silkebløde tanniner, en rig frugtkernesødme og en krydret eftersmag med let mineralsk præg fra Cannubi Boschis’ kalkrige terroir.
Denne vin er både imponerende i ungdommen og langtidsholdbar. Den varme årgang har givet en rundere og mere umiddelbar stil, men stadig med klassisk Barolo-struktur og udviklingspotentiale.
Årgangsinformation:
2003 var en varm og tør årgang i Barolo, hvilket resulterede i fyldige vine med høj modenhed, afrundede tanniner og lavere syre. Cannubi Boschis fra dette år fremstår mere generøs og tilgængelig end i køligere årgange, men bevarer stadig stor kompleksitet.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Konventionel
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barolo DOCG
• Mark: Cannubi Boschis (Barolo)
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: Ca. 14,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 24 måneder på franske egetræsfade (overvejende nye) + flaskelagring
• Servering: 16-18 °C, gerne dekanteret 2–3 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.