Barolo Ca' Mia 2008

"🍷 Brovia – Barolo Ca’ Mia 2008 (Piemonte / Barolo DOCG)
Barolo Ca’ Mia 2008 fra Brovia er en af husets mest ikoniske enkeltmarksvine, fremstillet på 100 % Nebbiolo fra marken Brea i Serralunga d’Alba – et område kendt for at give dybe, strukturerede Baroloer med markant mineralitet. Jordbunden her er præget af kalkholdig mergel med indslag af sand og ler, hvilket bidrager til både vinens aromatiske kompleksitet og dens evne til at lagre i årtier.
2008-årgangen i Piemonte bød på et køligt forår og en lang, tør sommer med store temperaturforskelle mellem dag og nat i september. Det gav Nebbiolo-druerne en lang modningsperiode, der resulterede i intense aromaer og fin syrestruktur. Druerne høstes manuelt, afstilkes nænsomt og gennemgår en traditionel gæring i cementkar med lang maceration for at udtrække farve, aroma og tannin. Efterfølgende modner vinen i ca. 24 måneder på store slavonske egetræsfade, efterfulgt af længere flaskelagring inden frigivelse.
I næsen åbner vinen med noter af tørrede roser, violer, modne kirsebær, lakrids og trøffel, ledsaget af et strejf af tobak og krydderier. Smagen er fyldig og struktureret, med modne, men faste tanniner, frisk syre og en vedvarende eftersmag med lag af bær, urter og mineralske nuancer. Denne vin viser allerede stor harmoni, men har potentiale til yderligere udvikling over de næste 15–20 år.
Årgangsinformation:
2008 – klassisk årgang med kølig elegance, flot tanninstruktur og god lagringsevne.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barolo DOCG
• Mark: Brea (Ca’ Mia), Serralunga d’Alba
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: Ca. 14,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 24 måneder på store slavonske egetræsfade + lang flaskelagring
• Servering: 16-18 °C, gerne dekanteret 2–3 timer før servering
• Flaskestørrelse: 1,5 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.