Barolo Ca' Mia 2006

🍷 Brovia – Barolo Ca’ Mia 2006 (Piemonte / Barolo DOCG)
Barolo Ca’ Mia 2006 fra Brovia er en vin, der tydeligt viser potentialet i Serralunga d’Albas terroir. Druerne kommer udelukkende fra Brea-marken, som i generationer har været anerkendt for at give nogle af de mest intense og mineralske Baroloer. Jordbunden består af kalkholdig mergel med lag af ler og sand, hvilket giver en kombination af struktur, dybde og aromatisk finesse.
2006-årgangen i Piemonte var en klassiker – præget af en varm sommer, efterfulgt af kølige nætter i september, der gav en perfekt modning af Nebbiolo-druerne. Druerne håndhøstes, afstilkes og gæres traditionelt i cementkar med en lang maceration for maksimal ekstraktion. Efter gæring modner vinen i ca. 24 måneder på store slavonske egetræsfade, hvorefter den flaskelagrer i flere år inden frigivelse.
I duften finder man dybe noter af mørke kirsebær, tørrede blomster, lakrids, tjære og skovbund, suppleret af strejf af tobak og krydderurter. Smagen er kraftfuld, men præcis, med modne tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk eftersmag, der afslører vinens store lagringspotentiale. Denne årgang har stadig masser af vitalitet, men viser samtidig begyndende kompleksitet fra flaskelagringen.
Årgangsinformation:
2006 – kraftfuld og struktureret årgang med exceptionel lagringsevne. De bedste vine fra året vil fortsætte med at udvikle sig i mindst 15–20 år fra høståret.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barolo DOCG
• Mark: Brea (Ca’ Mia), Serralunga d’Alba
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: Ca. 14,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 24 måneder på store slavonske egetræsfade + lang flaskelagring
• Servering: 16-18- °C, gerne dekanteret 1-3 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.