Barolo Ca' Mia 2004

🍷 Brovia – Barolo Ca’ Mia 2004 (Piemonte / Barolo DOCG)
Barolo Ca’ Mia 2004 fra Brovia er et skoleeksempel på en klassisk og langtidsholdbar Barolo fra Serralunga d’Alba. Druerne kommer fra den berømte Brea-mark, som i årtier har været kendt for sine dybe, strukturerede og mineralske Nebbiolo-vine. Her består jorden af kalkrig mergel blandet med ler og spor af sand, hvilket giver både kompleksitet, tanninstruktur og elegance i vinen.
2004-årgangen var særdeles gunstig i Piemonte – en mild vækstsæson med lange, solrige dage og kølige nætter, der sikrede en langsom og fuldstændig modning af druerne. Hos Brovia foretages høsten manuelt, efterfulgt af traditionel vinifikation med lang maceration i cementkar for at opnå maksimal farve, aroma og struktur. Lagringen sker i ca. 24 måneder på store slavonske egetræsfade, inden vinen flaskes og modner yderligere i kælderen i flere år før frigivelse.
I næsen fremstår vinen kompleks med noter af rosenblade, modne røde kirsebær, lakrids, læder, tørrede urter og et strejf af trøffel. Smagen er dyb og velafbalanceret med markante, men modne tanniner, frisk syre og en lang mineralsk finish. 2004 udgaven har udviklet en harmonisk modenhed, men rummer stadig energi og friskhed, som gør den egnet til yderligere lagring.
Årgangsinformation:
2004 – en klassisk, køligere årgang med stor præcision, aromatisk renhed og potentiale for ekstremt lang lagring, ofte 20+ år fra høståret.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barolo DOCG
• Mark: Brea (Ca’ Mia), Serralunga d’Alba
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: Ca. 14,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 24 måneder på store slavonske egetræsfade + flere års flaskelagring
• Servering: 18 °C, gerne dekanteret 2–3 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.