Barolo 1996

🍷 Bartolo Mascarello – Barolo 1996 (Piemonte / Barolo DOCG)
Barolo 1996 fra Bartolo Mascarello er et skoleeksempel på traditionel Barolo fra en årgang, der betragtes som en af de mest klassiske i nyere tid. Produceret udelukkende af Nebbiolo-druer fra husets fire historiske marker – Cannubi, San Lorenzo, Rué og Rocche di La Morra – er vinen skabt gennem husets kompromisløse tilgang: ingen enkeltmarksvine, men en harmonisk cuvée, der afspejler hele Barolo-områdets sjæl.
Årgangen 1996 var kendetegnet ved et køligt forår, en varm sommer og en lang, tør efterårssæson. Det gav druer med tyk skal, høj aromakoncentration og markant tanninstruktur – præcis den kombination, der giver langtidsholdbare Baroloer. Mascarello vinificerede traditionelt med lang maceration på skallerne (omkring 30 dage) i cementkar, efterfulgt af ca. 36 måneders lagring på store slavonske egetræsfade.
I glasset fremstår vinen med en dyb granatrød farve med teglstenskanter. Duften er kompleks og elegant med noter af tørrede roser, tjære, modne kirsebær, balsamico, tobak, svampe og et diskret strejf af lakrids og skovbund. Smagen er intens og struktureret med stramme, men nu afrundede tanniner, høj syre og en mineralsk nerve, der afslører vinens terroir. Eftersmagen er lang og lagdelt, med noter af krydderurter og modne bær, der udvikler sig i glasset.
Terroiret kombinerer finesse og parfume fra de sandede jorde i Cannubi med den dybere struktur fra de mere lerede og kalkholdige parceller. 1996-udgaven viser i dag en perfekt balance mellem kraft og elegance, og den er et skoleeksempel på, hvorfor denne årgang anses som en af de mest klassiske i Barolos historie.
Årgangsinformation:
1996 var kølig og struktureret, med vine, der havde brug for lang lagring for at åbne sig. I dag står de bedste flasker på toppen af deres drikkemodenhed, men med potentiale til yderligere udvikling over de næste 5–10 år.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Konventionel, traditionel vinifikation
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barolo DOCG
• Marker: Cannubi, San Lorenzo, Rué, Rocche di La Morra
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: Ca. 14 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 36 måneder på store slavonske egetræsfade + flaskelagring
• Servering: 18 °C, gerne dekanteret 4–5 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.