Barbera D'Alba Sori del Drago 2016

🍷 Brovia – Barbera d’Alba Sori del Drago 2016 (Piemonte / Barbera d’Alba DOC)
Brovia Barbera d’Alba Sori del Drago 2016 er et skoleeksempel på, hvordan Barbera-druen kan opnå kompleksitet, dybde og struktur i hænderne på en topproducent. Denne vin stammer fra Castiglione Falletto i hjertet af Barolo-zonen og er lavet med respekt for tradition og terroir.
Druerne håndplukkes fra gamle vinstokke og vinificeres med fokus på friskhed og elegance. Modningen foregår i store, neutrale slaviske fade i cirka 18 måneder, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sig uden at blive domineret af træ. 2016-årgangen udmærker sig med balance, klassisk struktur og tydelige kirsebær-, lakrids- og violettaromaer.
Smagen er koncentreret, men løftet af en livlig syre og en fast, men silkeagtig tannin. En Barbera med lagringspotentiale og gastronomisk spændvidde, der klæder både klassiske italienske retter og moderne køkken.
Årgangsinformation:
2016 var et exceptionelt år i Piemonte – køligt forår, varm sommer og lang, jævn modning gav perfekt balancerede vine med stor kompleksitet, finesse og lang levetid. En topårgang for rødvine fra området.
Hurtig info:
Top-Barbera fra klassisk producent i en fremragende årgang. Lagret i store fade. Både umiddelbar nydelse og lagringsdygtig elegance.
________________________________________
🧾 Produktfakta
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barbera d’Alba DOC
• Druesorter: 100 % Barbera
• Alkohol %: 14,0 %
• Fyldighed: Medium til fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.