Barbaresco Rabaja Riserva 2006

🍷 Giuseppe Cortese – Barbaresco Rabajà Riserva 2006 (Piemonte / Barbaresco DOCG)
Barbaresco Rabajà Riserva 2006 fra Giuseppe Cortese er en vin, der indfanger essensen af en stor cru fra Piemonte med imponerende præcision og lagringsdygtighed. Rabajà-marken ligger på en sydvestvendt skråning med kalk- og mergelholdig jord, hvilket skaber et unikt mikroklima for Nebbiolo-druen. Denne placering giver optimale modningsbetingelser, hvor varme dage og kølige nætter fremmer en perfekt balance mellem frugtkoncentration, syre og tannin.
Årgang 2006 var kendetegnet ved et stabilt klima og langsom modning, hvilket har givet vine med stor struktur og et robust lagringspotentiale. Hos Giuseppe Cortese vinificeres vinen efter traditionelle metoder med lang skindkontakt for maksimal ekstraktion af aroma og struktur. Derefter lagres den i omkring 36 måneder på store slavonske egetræsfade, før den får yderligere modning på flaske.
I glasset fremstår vinen med en dyb granatrød farve med begyndende teglstensnuancer. Duften er kompleks og udviklet, med lag af modne kirsebær, rosenblade, viol, tørret frugt, balsamico, læder og en antydning af trøffel og tobak. På tungen er den intens og fyldig med markante, men silkebløde tanniner, der er smukt integreret i vinens struktur. Syren er levende og løfter de komplekse smagsnoter, som munder ud i en lang, mineralsk eftersmag med et strejf af krydderurter og skovbund.
Denne årgang viser allerede stor modenhed, men kan stadig udvikle sig yderligere over de næste år, hvis den lagres korrekt.
Årgangsinformation:
2006 – Klassisk, struktureret årgang med exceptionelt lagringspotentiale.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barbaresco DOCG
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: 14,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Servering: 16-18 °C, dekanteres 2–3 timer før servering
• Lagring: Ca. 36 måneder i store slavonske egetræsfade + lang flaskelagring
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.