Barbaresco Rabaja 2016

Giuseppe Cortese – Barbaresco 2016 (Piemonte / Barbaresco DOCG)

Barbaresco 2016 fra Giuseppe Cortese er et skoleeksempel på Nebbiolo i sin mest elegante og klassiske form. Druerne stammer fra den berømte Rabajà-mark, hvor de kalk- og mergelrige jorde samt den sydvestvendte eksponering giver perfekte modningsbetingelser for Nebbiolo. Denne cru er kendt for at levere vine med både stor aromatisk finesse og et fast, men raffineret tanninbid.
2016-årgangen betragtes som en af de bedste i nyere tid i Piemonte, med en perfekt kombination af kølige nætter og varme dage, der sikrede lang, langsom modning. Efter skånsom afstilkning og temperaturkontrolleret gæring modnes vinen i 20–22 måneder på store slavonske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring før frigivelse.
I næsen byder vinen på intense aromaer af vilde jordbær, modne kirsebær, violer og tørrede rosenblade, understøttet af noter af lakrids, krydderurter og et subtilt mineralsk præg. Smagen er præcis og velstruktureret med vibrerende syre, modne tanniner og en bemærkelsesværdig dybde. Den lange eftersmag afslører nuancer af tobak, trøffel og skovbund, som kun vil blive mere udtalte med alder.
Denne vin er allerede imponerende nu, men dens struktur og balance gør, at den uden problemer kan udvikle sig i 15–20 år. Over tid vil frugten træde mere i baggrunden og give plads til komplekse tertiære noter.
Årgangsinformation:
2016 – klassisk og kølig årgang, anerkendt for sin harmoni mellem frugt, syre og tanniner. Perfekt til lang lagring og elsket af Barbaresco-entusiaster verden over.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel med bæredygtige principper
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barbaresco DOCG
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: 14,5 %
• Fyldighed: Medium til fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Servering: 18 °C, gerne efter 1–2 timers dekantering
• Lagring: 20–22 måneder i store slavonske egetræsfade + flaskelagring
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.