Barbaresco Asili di Barbaresco 1999

Bruno Giacosa – Barbaresco Asili di Barbaresco 1999 (Piemonte / Barbaresco DOCG) 
Barbaresco Asili di Barbaresco 1999 fra Bruno Giacosa er et ikonisk eksempel på Nebbiolo, der forener årgangens klassiske struktur med Asili-markens elegance og aromatiske kompleksitet. Asili er en af Barbarescos mest prestigefyldte cru’er, beliggende på syd- til sydvestvendte skråninger med kalkholdig mergel, som fremmer druer med finesse, intens aroma og mineralsk friskhed.
Årgangen 1999 bød på optimale vækstforhold i Piemonte, med en varm sommer og kølige nætter, hvilket sikrede en perfekt balance mellem modenhed, syre og tannin. Bruno Giacosa fulgte sin traditionelle vinifikationsstil med lang maceration for at opnå dyb ekstraktion, efterfulgt af ca. 30 måneders lagring i store slavonske egetræsfade. Resultatet er en vin med imponerende dybde og et lagringspotentiale på flere årtier.
I glasset fremstår den granatrød med en let brun kant, typisk for moden Nebbiolo. Duften åbner med tørrede roser, violer og modne kirsebær, efterfulgt af noter af trøffel, balsamico, krydderurter og tobak. Smagen er harmonisk og kompleks, med silkebløde tanniner, livlig syre og smagslag af rød frugt, læder, lakrids og mineraler. Eftersmagen er lang, vedholdende og præget af Asili-markens signatur – raffineret kraft og sublim balance.
Årgangsinformation:
1999 regnes som en fremragende årgang i Piemonte. Druerne modnede fuldstændigt og bevarede høj aromatisk intensitet, hvilket har givet vine med imponerende friskhed og lagringsdygtighed. I dag fremstår vinen som fuldmoden, men stadig vital, og den kan fortsat udvikle sig på flaske.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Konventionel
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barbaresco DOCG
• Mark: Asili di Barbaresco
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: Ca. 13,5 %
• Fyldighed: Medium til fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 30 måneder i store slavonske egetræsfade + flaskelagring
• Servering: 18 °C, gerne dekanteret 1–2 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.