Barbaresco Asili di Barbaresco 1998

🍷 Bruno Giacosa – Barbaresco Asili di Barbaresco 1998 (Piemonte / Barbaresco DOCG)
Barbaresco Asili 1998 fra Bruno Giacosa er et ikon inden for Nebbiolo-vine og et eksempel på mesterlig vinmagerkunst fra en af Piemonte’s mest respekterede producenter. Druerne kommer udelukkende fra den berømte Asili-mark i Barbaresco, et cru kendt for sine fine sand- og kalkholdige jorde, der bidrager til vinens elegance, parfumerede bouquet og silkebløde struktur.
Årgangen 1998 bød på en varm, men balanceret vækstsæson, hvilket resulterede i druer med intens aromatisk profil og modne, velintegrerede tanniner. Efter manuel høst blev druerne gæret traditionelt med lang maceration, for at fremhæve Nebbiolo-druens naturlige dybde. Vinen blev derefter lagret i store slavonske egetræsfade i ca. 30 måneder, inden den fik yderligere udvikling på flaske.
I glasset fremstår den med en granatrød kerne og en diskret brun kant, typisk for moden Nebbiolo. Duften er kompleks og forførende med noter af tørrede roser, violer, kirsebær, skovbund, lakrids, trøffel og en antydning af krydret cedertræ. Smagen byder på en raffineret balance mellem frisk syre, modne tanniner og lag på lag af smagsnuancer – fra rød frugt til tørrede urter og mineralske undertoner. Eftersmagen er vedvarende, ren og yderst elegant.
Årgangsinformation:
1998 anses i Piemonte som en fremragende årgang for Nebbiolo, især i Barbaresco, hvor vinene ofte er mere tilgængelige i deres ungdom end Barolo, men stadig har imponerende lagringspotentiale. Denne vin har nu opnået en modenhed, der fremhæver dens finesse og terroir-præg på smukkeste vis.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Konventionel
• Land: Italien
• Distrikt: Piemonte – Barbaresco DOCG
• Mark: Asili
• Druesorter: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: Ca. 13,5 %
• Fyldighed: Medium til fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Lagring: Ca. 30 måneder i store slavonske egetræsfade + flere års flaskelagring
• Servering: 18 °C, gerne dekanteret 1–2 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.