Tignanello 1983

Tignanello 1983 (Toscana / Toscana IGT)
Tignanello 1983 fra Marchesi Antinori repræsenterer endnu en milepæl i historien om Italiens mest berømte “Super Tuscan”-vin. Druerne stammer udelukkende fra Tignanello-marken i hjertet af Chianti Classico, beliggende i 350–400 meters højde på sydvestvendte skråninger. Her er jorden rig på kalksten og mergel, hvilket giver en fremragende dræning og koncentreret frugt med markant mineralitet.
Blendets sammensætning består af Sangiovese som hoveddrue, suppleret af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. 1983-årgangen var præget af en varm og solrig vækstsæson, hvilket resulterede i fyldige vine med moden frugt, rund tanninstruktur og stor umiddelbar drikkeglæde, samtidig med et solidt lagringspotentiale.
Vinen er gæret i trækar under temperaturkontrol og lagret i ca. 14–16 måneder på franske og ungarske barriques, efterfulgt af en periode på flaske inden frigivelse. Det giver en dyb, aromatisk profil med noter af modne kirsebær, solbær, violer, tobaksblade, cedertræ og et hint af sødmefulde krydderier. I munden opleves en velafbalanceret struktur med modne tanniner, frisk syre og en lang eftersmag præget af både frugt og tertiære noter som læder og tørrede urter.
Årgangsinformation:
1983 var en varm årgang, der gav modne og kraftfulde vine med blødere struktur end normalt. Tignanello 1983 fremstår i dag som en moden, kompleks vin med både rigdom og harmoni.
Hurtig info:
• Vintype: Rødvin
• Dyrkningsmetode: Traditionel kvalitetsorienteret markpleje
• Land: Italien
• Distrikt: Toscana – Toscana IGT
• Druesorter: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Alkohol: Ca. 13,5 %
• Fyldighed: Fyldig
• Tørhedsgrad: Tør
• Servering: 16-18 °C, gerne dekanteret 1–2 timer før servering
• Flaskestørrelse: 0,75 L
Der kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.