{"product_id":"obli-faro-2021","title":"Obli Faro 2021","description":"\u003cp\u003e🍷 Enza la Fauci – Obli Faro 2021 (Sicilien \/ Faro DOC)\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eObli Faro 2021 er den nyeste årgang fra den passionerede vinmager Enza la Fauci, der med små håndlavede produktioner har sat Faro DOC på vinkortet hos mange vinelskere. Området, som ligger med udsigt over Messinastrædet, nyder et enestående klima, hvor kølige havbriser møder varme middelhavssolskinstimer, og det skaber ideelle forhold for de lokale druesorter Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio og Nocera.\u003cbr\u003e\nDruerne til denne årgang er dyrket på stejle terrasser med sand-, kalk- og vulkansk jordbund, der bidrager med både mineralitet og finesse til vinen. Høsten sker udelukkende i hånden, hvorefter druerne vinificeres separat i rustfri ståltanke for at bevare deres renhed og frugtprofil. Efter gæring lagres vinen i ca. 12–14 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver ekstra struktur og dybde, uden at overdøve druernes egen karakter.\u003cbr\u003e\nI glasset byder Obli Faro 2021 på en levende aroma af røde kirsebær, modne hindbær, violer og vilde urter, suppleret af subtile noter af krydderi og tørret appelsinskal. Smagen er elegant med en frisk syre, medium tanninstruktur og en tydelig mineralsk kant, der fører til en vedvarende, let krydret finish.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n2021 var en klassisk og harmonisk årgang i Faro, hvor moderat varme og kølige nætter gav vine med flot balance mellem modenhed og friskhed. Druerne modnede jævnt, hvilket resulterede i en vin med stor aromatisk præcision og et godt lagringspotentiale på 8–10 år.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Bæredygtigt - Biodynamisk\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Sicilien – Faro DOC\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: 13 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Medium\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Lagring: 12–14 måneder på franske egetræsfade, efterfulgt af flaskelagring\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16–18 °C\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Enza la Fauci","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542258249995,"sku":"OBLI-FARO-2021-075","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/6509bff1-058d-449c-896f-45ad41410b24_jpg.jpg?v=1765374495","url":"https:\/\/eraorawine.dk\/products\/obli-faro-2021","provider":"EraOraWine","version":"1.0","type":"link"}