{"product_id":"ca-michiel-chardonnay-2017","title":"Ca Michiel 2017","description":"\u003cp\u003e🍷 Villa Angarano – Ca’ Michiel 2017 (Veneto \/ Breganze DOC)\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eVilla Angarano Ca’ Michiel 2017 er en raffineret og elegant hvidvin fra Veneto, fremstillet under Breganze DOC-betegnelsen. Druerne kommer fra Ca’ Michiel-marken, der ligger ved foden af Alpernes forland, hvor jordbunden domineres af kalk og småsten. Dette terroir giver vinen en naturlig friskhed og mineralitet, samtidig med at områdets varme somre sikrer fuldmoden frugt.\u003cbr\u003e\nVinen er skabt på Chardonnay-druen. Efter manuel høst gærer mosten langsomt i temperaturkontrollerede ståltanke, før vinen modner i franske egetræsfade i ca. 18 måneder. Den afsluttende flaskelagring på yderligere 6 måneder bidrager til at integrere aromaerne og blødgøre tanninstrukturen.\u003cbr\u003e\nI næsen byder Ca’ Michiel 2017 på intense noter af eksotiske frugter såsom, ananas og abrikos, ledsaget af et diskret strejf af vanilje og cedertræ. Smagen er frisk, men elegant, balanceret syre og en vedvarende eftersmag, hvor frugten smukt balanceres af dens mineralitet.\u003cbr\u003e\nDenne vin passer perfekt til kyllingeretter, lam, vildt og modne oste, men kan også nydes til pasta med rige ragouter \u0026amp; andre baser såsom svampe. Dekantering anbefales for at åbne vinens fulde aromatiske potentiale.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n2017 var præget af varme temperaturer og lavt udbytte i Veneto, hvilket resulterede i koncentrerede vine med en lettere moden frugt, god syre og flot balance.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Hvidvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Bæredygtig\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Veneto – Breganze DOC\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Chardonnay\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: 13,5 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed:  Mellem fyldig til fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Lagring: 18 måneder i franske egetræsfade + 6 måneder på flaske\u003cbr\u003e\n•        Servering: 10-12 °C, gerne doobbelt dekanteret\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Angarano","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542258708747,"sku":"ANGA-HVIDV-2017-075","price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/67635a1f-f727-4a9a-ab25-fba74766098f_jpg.jpg?v=1765374506","url":"https:\/\/eraorawine.dk\/products\/ca-michiel-chardonnay-2017","provider":"EraOraWine","version":"1.0","type":"link"}