{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-1995","title":"Brunello di Montalcino Riserva 1995","description":"\u003cp\u003e🍷 Tenuta Caparzo – Brunello di Montalcino 1995 (Toscana \/ Brunello di Montalcino DOCG) \u003cbr\u003e\nBrunello di Montalcino 1995 fra Tenuta Caparzo er et fremragende eksempel på klassisk Brunello, hvor terroirets kraft og årgangens struktur går op i en højere enhed. Tenuta Caparzo er blandt de ældre og mest respekterede producenter i Montalcino og dyrker Sangiovese Grosso på marker med varierende eksponeringer og jordbundstyper – fra ler- og kalkholdige skråninger til sandblandede partier. Denne diversitet i terroir bidrager til vinens komplekse profil.\u003cbr\u003e\n1995 var et år præget af en kølig forsommer og et varmt, tørt sensommervejr, hvilket gav druer med høj aromatisk koncentration, fin syre og modne, men faste tanniner. Druerne høstes manuelt, og vinifikationen foregår efter traditionelle metoder med lang maceration for maksimal udtrækning af farve og struktur. Vinen lagres derefter i omkring 36 måneder på store slavonske egetræsfade, efterfulgt af mindst 12 måneders flaskelagring inden frigivelse.\u003cbr\u003e\nI næsen åbner vinen med noter af tørrede kirsebær, læder, tobak, balsamico og violer, sammen med fine strejf af skovbund, krydderurter og cedertræ. Smagen er dyb, elegant og harmonisk, med moden frugt, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der stadig holder vinen vital. Eftersmagen er lang og vedholdende, med klassiske tertiære nuancer af trøffel og lakrids.\u003cbr\u003e\nDette er en vin for samlere og elskere af moden Brunello, der viser balancen mellem kraft, finesse og terroirets unikke udtryk. Perfekt til retter med vildt, braiseret oksekød eller modne faste oste.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n1995 – En årgang med klassisk struktur, høj aromatisk intensitet og god lagringsevne. Mange vine fra dette år viser sig fortsat smukt i dag.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Konventionel\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Toscana – Brunello di Montalcino DOCG\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: 100 % Sangiovese Grosso\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: 13,5 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16-18 °C, gerne dekanteret 2–3 timer før servering\u003cbr\u003e\n•        Lagring: Ca. 36 måneder i store fade + mindst 12 måneders flaskelagring\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Caparzo","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542264443147,"sku":"brunello-di-montalcino-riserva-1995","price":1839.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/c948b424-706c-4dbf-839a-40f1924a7425_png.png?v=1765374598","url":"https:\/\/eraorawine.dk\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-1995","provider":"EraOraWine","version":"1.0","type":"link"}