{"product_id":"barolo-vigna-capella-di-stefano-1998","title":"Barolo Vigna Capella di Stefano 1998","description":"\u003cp\u003e🍷 Rocche dei Manzoni – Barolo Vigna Capella di Stefano 1998 (Piemonte \/ Barolo DOCG) \u003cbr\u003e\nBarolo Vigna Capella di Stefano 1998 er et mesterligt enkeltmarksudtryk fra Rocche dei Manzoni i Monforte d’Alba. Vingården ligger på et højtliggende, sydvestvendt plateau, hvor kombinationen af kalkholdig mergel, ler og optimal soleksponering skaber perfekte forhold for Nebbiolo-druens fulde modenhed og strukturelle kompleksitet.\u003cbr\u003e\n1998-årgangen var kendetegnet ved en varm, men ikke ekstrem sommer, der gav vine med både rig frugt og en velafbalanceret tanninstruktur. Rocche dei Manzoni benytter en traditionel vinifikationsproces med lang maceration for at trække de fineste aromatiske og strukturelle komponenter ud af drueskindene, efterfulgt af ca. 36 måneders lagring på en kombination af store slavonske egetræsfade og en andel nye franske barriques. Efter fadlagring fulgte flere års flaskemodning, der har afrundet tanninerne og givet vinen en harmonisk dybde.\u003cbr\u003e\nI duften fornemmes intense aromaer af tørrede roser, violer, modne kirsebær og hindbær, ledsaget af noter af lakrids, trøffel, tjære og en diskret mineralsk kant. Smagen er struktureret og kompleks med modne røde frugter, krydderier og en subtil balsamisk note. Tanninerne er silkebløde, men stadig til stede, og eftersmagen er lang, elegant og vedvarende med et strejf af mineralitet, der vidner om markens terroir.\u003cbr\u003e\nDenne vin er et skoleeksempel på, hvordan enkeltmarksvine fra Monforte d’Alba kan forene kraft, finesse og langtidsholdbarhed. Den kan nydes nu efter omhyggelig dekantering, men har fortsat udviklingspotentiale over de næste 5–8 år.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n1998 – en årgang med moden frugt, balanceret syre og tanniner, hvilket har resulteret i vine med både tidlig charme og stor holdbarhed.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Traditionel, enkeltmarksproduktion\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Piemonte – Barolo DOCG (Vigna Capella di Stefano, Monforte d’Alba)\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: 14 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16-18 °C, gerne dekanteret 2–3 timer før servering\u003cbr\u003e\n•        Lagring: Ca. 36 måneder i store fade og barriques + flere års flaskelagring\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche dei Manzoni","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542264377611,"sku":"barolo-vigna-capella-di-stefano-1998","price":1659.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/5d13de24-20e2-42df-ba6c-d8af09313e03_png.png?v=1765374596","url":"https:\/\/eraorawine.dk\/products\/barolo-vigna-capella-di-stefano-1998","provider":"EraOraWine","version":"1.0","type":"link"}