{"title":"Cabernet Franc","description":"","products":[{"product_id":"maurizio-zanella-vino-da-tavola-1991","title":"Maurizio Zanella Vino da Tavola 1991","description":"\u003cp\u003e🍷 Ca’ del Bosco – Maurizio Zanella Vino da Tavola 1991 (Lombardiet \/ Franciacorta) \u003cbr\u003e\nMaurizio Zanella 1991 er en ikonisk vin fra Ca’ del Bosco, opkaldt efter vingårdens grundlægger og skabt som et manifest for husets filosofi: at forene international vinmagerteknik med det lombardiske terroirs særpræg. Denne vin er et blend af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, dyrket på nogle af Ca’ del Boscos ældste marker i Franciacorta-området, hvor jordbunden består af moræneaflejringer, sand og kalk, hvilket giver vinene dybde, struktur og en mineralsk elegance.\u003cbr\u003e\n1991 var et år præget af en køligere vækstsæson med langsom modning, hvilket har bidraget til en vin med friskhed, aromatisk kompleksitet og lang levetid. Druerne blev høstet manuelt, afstilket og gæret på små temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen lagrede 18–20 måneder på franske egetræsfade – primært nye – for at fremhæve dens struktur og aromatiske lag.\u003cbr\u003e\nI glasset fremstår Maurizio Zanella 1991 med en dyb granatrød farve, der bærer modne teglstensreflekser. Duften er intens og kompleks, med noter af solbær, kirsebær i likør, tørrede urter, cedertræ, tobak, chokolade og en let balsamisk tone. Smagen er silkeblød, men stadig struktureret, med modne tanniner, velintegreret syre og en lang, vedvarende eftersmag præget af mørke bær, krydderier og et hint af læder.\u003cbr\u003e\nDenne årgang viser, hvordan Ca’ del Bosco mestrer lagringspotentiale – selv efter mere end tre årtier fremstår vinen vital og harmonisk, med tydelig personlighed og terroirpræg.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n1991 var kølig i forhold til gennemsnittet, hvilket gav vine med fin syre, aromatisk friskhed og potentiale til meget lang lagring.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Bæredygtig\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Lombardiet – Franciacorta\u003cbr\u003e\n•        Mark: Udvalgte parceller med gamle stokke\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: Ca. 13,5 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Lagring: 18–20 måneder på nye franske egetræsfade + flere år på flaske før frigivelse\u003cbr\u003e\n•        Servering: 18 °C, gerne dekanteret 1–2 timer før servering\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"1,5L","offer_id":52542261264651,"sku":"MAURIZIO-ZANELLA-VINO-DA-TAVOLA-1991","price":1439.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/e9006689-1898-48df-b7b4-9b2f8d3d408e_png.png?v=1765374547"},{"product_id":"tignanello-1981","title":"Tignanello 1981","description":"\u003cp\u003eTignanello 1981 (Toscana \/ Toscana IGT) \u003cbr\u003e\nTignanello 1981 fra Marchesi Antinori er et historisk eksempel på den ikoniske “Super Tuscan”, som i begyndelsen af 1980’erne allerede havde etableret sig som en banebrydende vin, der ændrede opfattelsen af toskansk vinproduktion. Vinen er produceret på en blanding af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, hentet fra den berømte Tignanello-mark i hjertet af Chianti Classico-området. Denne enkeltmark er beliggende i ca. 350-400 meters højde med kalkholdige, mergelrige jorde, der giver et naturligt lavt udbytte og stor koncentration i frugten.\u003cbr\u003e\nÅrgangen 1981 var køligere end gennemsnittet, hvilket resulterede i vine med frisk syre, præcision og længere modningspotentiale. Tignanello 1981 er gæret i trækar med temperaturkontrol og lagret omkring 14-16 måneder i små franske og ungarske egetræsfade, inden den blev aftappet og lagret yderligere på flaske før frigivelse.\u003cbr\u003e\nI glasset byder den på modne aromaer af tørrede kirsebær, solbær, tørrede urter, cedertræ og et strejf af balsamico og skovbund. Smagen er harmonisk og kompleks med en kombination af modne frugtnoter, integrerede tanniner og en vedvarende, krydret eftersmag, der vidner om vinens alder og storhed.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n1981 var en udfordrende, men vellykket årgang for Tignanello, med kølige forhold der skabte vine med klassisk struktur, friskhed og bemærkelsesværdig lagringsevne.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Traditionel, kvalitetsfokuseret markpleje\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Toscana – Toscana IGT\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: Ca. 13 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Medium til fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16-18 °C, dekanteret 1–2 timer før servering\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542262968587,"sku":"tignanello-1981","price":3989.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/e8f4730b-8762-411b-a226-6f1c6941c735_png.png?v=1765374582"},{"product_id":"tignanello-1983","title":"Tignanello 1983","description":"\u003cp\u003eTignanello 1983 (Toscana \/ Toscana IGT) \u003cbr\u003e\nTignanello 1983 fra Marchesi Antinori repræsenterer endnu en milepæl i historien om Italiens mest berømte “Super Tuscan”-vin. Druerne stammer udelukkende fra Tignanello-marken i hjertet af Chianti Classico, beliggende i 350–400 meters højde på sydvestvendte skråninger. Her er jorden rig på kalksten og mergel, hvilket giver en fremragende dræning og koncentreret frugt med markant mineralitet.\u003cbr\u003e\nBlendets sammensætning består af Sangiovese som hoveddrue, suppleret af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. 1983-årgangen var præget af en varm og solrig vækstsæson, hvilket resulterede i fyldige vine med moden frugt, rund tanninstruktur og stor umiddelbar drikkeglæde, samtidig med et solidt lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\nVinen er gæret i trækar under temperaturkontrol og lagret i ca. 14–16 måneder på franske og ungarske barriques, efterfulgt af en periode på flaske inden frigivelse. Det giver en dyb, aromatisk profil med noter af modne kirsebær, solbær, violer, tobaksblade, cedertræ og et hint af sødmefulde krydderier. I munden opleves en velafbalanceret struktur med modne tanniner, frisk syre og en lang eftersmag præget af både frugt og tertiære noter som læder og tørrede urter.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n1983 var en varm årgang, der gav modne og kraftfulde vine med blødere struktur end normalt. Tignanello 1983 fremstår i dag som en moden, kompleks vin med både rigdom og harmoni.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Traditionel kvalitetsorienteret markpleje\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Toscana – Toscana IGT\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: Ca. 13,5 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16-18 °C, gerne dekanteret 1–2 timer før servering\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542263034123,"sku":"tignanello-1983","price":4719.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/650ebe32-d415-432c-b806-874eb712ecd0_png.png?v=1765374582"},{"product_id":"tignanello-1985","title":"Tignanello 1985","description":"\u003cp\u003eTignanello 1985 (Toscana \/ Toscana IGT) \u003cbr\u003e\nTignanello 1985 fra Marchesi Antinori er et ikonisk eksempel på en “Super Tuscan”-vin, der har skrevet sig ind i italiensk vinhistorie. Druerne kommer udelukkende fra Tignanello-marken i hjertet af Chianti Classico-zonen, hvor vinmarkerne ligger i 350–400 meters højde med sydvestlig eksponering. Jordbunden er rig på kalksten, mergel og tuf, hvilket giver optimal dræning og bidrager til vinens struktur og mineralske præg.\u003cbr\u003e\nÅrgangen 1985 er legendarisk i Toscana og ofte beskrevet som en af århundredets bedste. Det varme, stabile klima med kølige nætter skabte ideelle modningsbetingelser, der resulterede i vine med imponerende koncentration, modne tanniner og en balanceret friskhed.\u003cbr\u003e\nTignanello 1985 er et blend af primært Sangiovese suppleret med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Vinen gennemgik gæring i temperaturkontrollerede trækar, hvorefter den blev lagret 14–16 måneder på små franske og ungarske barriques, efterfulgt af længere flaskelagring inden frigivelse. Resultatet er en dyb og kompleks vin med intense aromaer af modne kirsebær, solbær, tørrede violer, cedertræ, læder og fine krydderier. Smagen er fyldig og silkeblød med perfekt integrerede tanniner, frisk syre og en uendelig eftersmag med både frugtige og tertiære nuancer.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n1985 er anerkendt som en exceptionel årgang i Toscana. Vinene fra dette år udviser stadig vitalitet, kompleksitet og elegance efter flere årtiers lagring.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Traditionel med fokus på lavt udbytte for høj kvalitet\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Toscana – Toscana IGT\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: Ca. 13,5 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16-18 °C, gerne dekanteret 1–2 timer før servering\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542263066891,"sku":"tignanello-1985","price":3999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/0d52b124-1ed4-410c-a7de-4911d19ebf27_png.png?v=1765374583"},{"product_id":"solaia-2000","title":"Solaia 2000","description":"\u003cp\u003eSolaia 2000 (Toscana \/ Toscana IGT) \u003cbr\u003e\nSolaia 2000 fra Marchesi Antinori er en af Italiens mest eftertragtede “Super Tuscan”-vine, fremstillet udelukkende af druer fra Solaia-marken, som ligger side om side med Tignanello-marken i hjertet af Chianti Classico. Markerne er placeret i 350–400 meters højde med sydvestlig eksponering og en jordbund præget af kalksten og mergel, hvilket skaber ideelle betingelser for druer med koncentration, friskhed og strukturel finesse.\u003cbr\u003e\nÅrgangen 2000 var kendetegnet ved en varm vækstsæson, der resulterede i druer med høj modenhed og intens aroma. Vinen er et blend af primært Cabernet Sauvignon (ca. 75 %) suppleret med Sangiovese og en mindre andel Cabernet Franc. Efter skånsom håndhøst blev druerne vinificeret separat, og gæringen fandt sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke med lang maceration for maksimal ekstraktion.\u003cbr\u003e\nSolaia 2000 lagrede herefter i 18 måneder på små franske barriques (100 % nye), efterfulgt af minimum et års flaskelagring før frigivelse. Resultatet er en vin med dyb, rubinrød farve og komplekse aromaer af modne solbær, brombær, mørke kirsebær, cedertræ, tobak, chokolade og fine vaniljetoner. Smagen er fyldig og koncentreret med modne, silkebløde tanniner, velintegreret syre og en lang, vedvarende eftersmag med lag på lag af frugt og tertiære noter.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n2000 var et varmt år i Toscana, der skabte vine med stor modenhed, intensitet og blødere tanniner. Solaia 2000 fremstår i dag som en vin i perfekt drikkevindue, men med fortsat potentiale for yderligere kompleksitet ved lagring.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Traditionel med fokus på lavt udbytte for høj kvalitet\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Toscana – Toscana IGT\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: Ca. 13,5 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16-18 °C, dekanteres gerne 2 timer før servering\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542263099659,"sku":"solaia-2000","price":4719.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/55fec6e3-c15a-49a7-93f8-2d17c0a1074f_png.png?v=1765374584"},{"product_id":"solaia-1999","title":"Solaia 1999","description":"\u003cp\u003eSolaia 1999 (Toscana \/ Toscana IGT) \u003cbr\u003e\nSolaia 1999 fra Marchesi Antinori er et ikon inden for de såkaldte “Super Tuscan”-vine og fremstilles kun i de bedste årgange. Druerne kommer udelukkende fra den berømte Solaia-mark i hjertet af Chianti Classico-zonen, beliggende i 350–400 meters højde med sydvestlig eksponering. Jordbunden består af kalksten og mergel, hvilket bidrager til både mineralitet og kompleksitet i vinen.\u003cbr\u003e\nÅrgangen 1999 var kendetegnet ved en køligere vækstsæson sammenlignet med det foregående år, hvilket resulterede i vine med friskere syre, større strukturel præcision og et længere lagringspotentiale. Solaia 1999 er et blend af ca. 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Sangiovese og 5 % Cabernet Franc. Efter en streng selektion blev druerne vinificeret separat, og gæringen foregik i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke med lang maceration for at udtrække dyb farve og aroma.\u003cbr\u003e\nEfter vinifikationen lagrede vinen i 18 måneder på franske barriques (100 % nye), efterfulgt af minimum et års flaskelagring inden frigivelse. I glasset fremstår den med dyb rubinrød farve og en næse domineret af solbær, modne kirsebær, violer, grafit, cedertræ og et strejf af lakrids og mørk chokolade. Smagen er fyldig og velstruktureret, med faste men modne tanniner, frisk syre og en vedholdende finish med lag af frugt, krydderi og mineralske undertoner.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n1999 var et klassisk år i Toscana med længere modningstid og balanceret vejr, hvilket skabte vine med stor finesse, høj aromatisk intensitet og fremragende evne til at lagre i flere årtier.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Traditionel med fokus på lavt udbytte for høj kvalitet\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Toscana – Toscana IGT\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: Ca. 13,5 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16-18 °C, gerne dekanteres 2–3 timer før servering\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542263132427,"sku":"solaia-1999","price":4499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/62a6c569-f63a-48ab-8c8f-69c0dfcaf940_png.png?v=1765374585"},{"product_id":"solaia-1998","title":"Solaia 1998","description":"\u003cp\u003e🍷 Antinori – Solaia 1998 (Toscana IGT) \u003cbr\u003e\nSolaia 1998 fra Marchesi Antinori er en ikonisk toscansk rødvin, der repræsenterer kulminationen af supertoskanernes æra. Vinen er et harmonisk blend af Cabernet Sauvignon, Sangiovese og Cabernet Franc, dyrket på Solaia-marken i hjertet af Chianti Classico-området. Denne vin har ry for sin dybde, elegance og evne til at udvikle kompleksitet over årtier.\u003cbr\u003e\nÅrgang 1998 bød på et moderat klima med velafbalanceret modning af druerne, hvilket resulterede i en vin med både koncentration og friskhed. Druerne håndhøstes og sorteres nøje, hvorefter vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter gæringen lagres Solaia 1998 i cirka 18 måneder på franske egetræsfade (barriques), primært nye, hvilket giver vinen struktur og komplekse aromaer.\u003cbr\u003e\nI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med granatrøde toner, som afspejler dens alder. Næsen åbner med modne solbær, brombær, blomme og kirsebær, efterfulgt af noter af cedertræ, tobak, grafit, læder og krydderurter. Smagen er fyldig og harmonisk med silkebløde tanniner, velintegreret syre og en lang, vedvarende afslutning med nuancer af lakrids og mørk chokolade.\u003cbr\u003e\nTerroir:\u003cbr\u003e\nSolaia-marken ligger på de sydvestvendte skråninger i Tignanello-ejendommen, i højder på 350–400 meter over havets overflade. Jordbunden er rig på kalksten og småsten, hvilket giver optimal dræning og bidrager til vinens mineralitet og finesse.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n1998 var et klassisk år i Toscana med en lang vækstsæson, stabile temperaturer og minimal regn i høstperioden. Det gav vine med balance, moden frugt og potentiale til lang lagring.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Traditionel med fokus på lavt udbytte for høj kvalitet\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Toscana IGT\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: Ca. 13,5 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16-18 °C, gerne dekanteret 1–2 timer før servering\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542263165195,"sku":"solaia-1998","price":4719.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/8f1fb6c1-031d-4c49-a444-560d9cb79d40_png.png?v=1765374586"},{"product_id":"solaia-1997","title":"Solaia 1997","description":"\u003cp\u003e🍷 Antinori – Solaia 1997 (Toscana IGT) \u003cbr\u003e\nSolaia 1997 er en af de mest ikoniske årgange fra Antinoris berømte vinmark i hjertet af Toscana, og den har opnået næsten legendarisk status blandt samlere. Vinen er fremstillet af et nøje udvalgt blend af Cabernet Sauvignon, Sangiovese og Cabernet Franc, som dyrkes på den solrige, sydvestvendte Solaia-mark i Chianti Classico-zonen. Jordbunden består af kalkholdig ler med indslag af skifer, hvilket bidrager til en naturlig mineralitet og kompleksitet i smagen.\u003cbr\u003e\nEfter manuel høst blev druerne forsigtigt afstilket og gæret separat i små, temperaturkontrollerede ståltanke. Skindkontakten blev forlænget for at trække maksimal farve, aroma og tanninstruktur ud. Efter den malolaktiske gæring blev vinen lagret i ca. 14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf størstedelen var nye, hvilket gav struktur, dybde og komplekse fadnoter.\u003cbr\u003e\nI glasset fremstår årgang 1997 med en dyb rubinrød farve, der er begyndt at få en teglstensnuance langs kanten. Duften er intens og udviklet med noter af solbær, modne kirsebær, blomme, cedertræ, grafit, tobak, læder og et strejf af balsamiske urter. Smagen er fyldig, silkeblød og harmonisk med modne tanniner, frisk syre og en lang, kompleks eftersmag, hvor frugt, krydderi og tertiære nuancer smelter sammen i en uforglemmelig helhed.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n1997 var et varmt og tørt år i Toscana med optimale modningsforhold. Druerne blev høstet med høj aromakoncentration, lavere udbytte og perfekt fysiologisk modenhed, hvilket gav en vin med intensitet, rundhed og lang levetid. Solaia 1997 regnes for en af de mest succesfulde årgange i vinhusets historie.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Traditionel, bæredygtige principper\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Toscana – Toscana IGT\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: 13,5 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16-18 °C, gerne karaffeleres 2 timer før servering for fuld aromaudvikling\u003cbr\u003e\n•        Lagring: Ca. 14 måneder på franske egetræsfade (hovedsageligt nye)\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542263197963,"sku":"solaia-1997","price":4099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/66b1b06c-49a3-4878-8236-afe89631f74a_png.png?v=1765374587"},{"product_id":"guado-al-tasso-1995","title":"Guado al Tasso 1995","description":"\u003cp\u003e🍷 Antinori – Guado al Tasso 1995 (Toscana \/ Bolgheri DOC) \u003cbr\u003e\nGuado al Tasso 1995 er en af de tidlige årgange fra Marchesi Antinoris berømte Bolgheri-ejendom og repræsenterer den bølge af ”Super Tuscans”, der satte Toscana på verdenskortet for internationale rødvine. Denne vin kombinerer Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc i en elegant, struktureret og lagringsdygtig cuvée, inspireret af Bordeaux men forankret i det særlige kystnære terroir.\u003cbr\u003e\nVingården ligger kun få kilometer fra Tyrrenhavet, hvilket giver druerne et unikt mikroklima: varme dage, kølige nætter og konstant havbrise. Jordbunden består hovedsageligt af sandet ler med småsten og kalkindslag, hvilket bidrager til en vin med både finesse, mineralitet og moden frugt. 1995-årgangen var præget af en jævn vækstsæson med moderat varme og et tørt efterår, hvilket gav druer med koncentration og friskhed.\u003cbr\u003e\nEfter selektiv manuel høst blev druerne vinificeret separat i rustfri ståltanke med kontrolleret temperatur og lang maceration. Vinen blev herefter lagret i 18 måneder på franske egetræsfade (80 % nye) og efterfølgende yderligere i flasken, inden den blev frigivet.\u003cbr\u003e\nI dag viser 1995 Guado al Tasso en smuk granatrød farve med begyndende teglstensnuancer. Bouqueten er kompleks med noter af solbær, blomme, tørrede urter, cedertræ, tobak og et strejf af grafit. Smagen er dyb og afrundet, med modne tanniner, velintegreret syre og en lang, vedvarende finish, der afslører tertiære noter af læder, trøffel og krydderier.\u003cbr\u003e\nÅrgangsinformation:\u003cbr\u003e\n1995 i Bolgheri var en balanceret årgang med gode forhold for Cabernet-druer, hvilket gav vine med både struktur og finesse, samt et flot lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\nHurtig info:\u003cbr\u003e\n•        Vintype: Rødvin\u003cbr\u003e\n•        Dyrkningsmetode: Traditionel, bæredygtige principper\u003cbr\u003e\n•        Land: Italien\u003cbr\u003e\n•        Distrikt: Toscana – Bolgheri DOC\u003cbr\u003e\n•        Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n•        Alkohol: 13 %\u003cbr\u003e\n•        Fyldighed: Fyldig\u003cbr\u003e\n•        Tørhedsgrad: Tør\u003cbr\u003e\n•        Servering: 16-18 °C, gerne dekanteres 2 timer før servering\u003cbr\u003e\n•        Lagring: 18 måneder på franske barriques (80 % nye) + flaskelagring\u003cbr\u003e\n•        Flaskestørrelse: 0,75 L\u003cbr\u003e\nDer kan være tegn på kælderslidtage, ellers optimal kondition og opbevaret.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":52542263394571,"sku":"guado-al-tasso-1995","price":2799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/25d6d58e-05da-4527-969e-3754f7e81f69_png.png?v=1765374589"}],"url":"https:\/\/eraorawine.dk\/collections\/cabernet-franc.oembed","provider":"EraOraWine","version":"1.0","type":"link"}