{"title":"Barone Pizzini","description":"\u003cp\u003eBarone Pizzini er en italiensk vinproducent med en rig historie, der går tilbage til begyndelsen af det 19. århundrede. Vingården blev grundlagt i 1870 i Franciacorta-regionen, Lombardiet, Italien, af Pizzini-familien. Familien var en af de første til at dyrke de lokale vinmarker og producere vin i området. Barone Pizzini en af de grundlæggende medlemmer af Consorzio per la Tutela del Franciacorta,I begyndelsen af 1900-tallet, et konsortium dedikeret til at beskytte og fremme kvaliteten af Franciacorta-vin. I 1990’erne gennemgik vingården en større renovering og modernisering, hvor der blev investeret i ny udstyr og bæredygtige praksisser. I dag anerkendes Barone Pizzini som en førende producent af Franciacorta, kendt for sin exceptionelle kvalitet og engagement i bæredygtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePievalta blev grundlagt i 2002, og er tæt knyttet til Barone Pizzini, som havde valgt regionen Castelli di Jesi og indså Verdicchio’s store potentiale som en af de vigtigste oprindelige druesorter i Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePievalta’s originale område var 24 hektar i Maiolati Spontini, og få måneder senere købes yderligere 5,5 hektar på Monte Follonica i San Paolo di Jesi. I 2018 købes der nye vinmarker i Montecarotto og Cupramontana. I dag strækker ejendommen sig over i alt 43 hektar, hvoraf 32 er beplantet af druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå Monte Schiavo, i kommunen Maiolati Spontini, dyrkes 14,4 hektar Verdicchio på kalkholdig lerjord. Montecarotto, i Contrada Busche, består af 4,4 hektar vinmarker. 2\/3 af disse hektar er Verdicchio, der groes på underlag af sandsten og lerjord. Monte Follonica, er en “bakke” med stejle skråninger, hvorfra man kan se havet, Vinmarkerne i Pievalta ligger på de to modsatte sider af dette “bjerg”, som tilhører to forskellige vingårde, San Paolo di Jesi og Cupramontana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå San Paolo di Jesi skråningen er der 5,30 hektar Verdicchio, hvorfra Riserva-produktionen stammer. Jorden er kendetegnet ved sedimentære formationer af alpin oprindelse, som blev transporteret af havstrømme på Adriaterhavsryggen for ca 4-5 millioner år siden. På\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCupramontana-siden, som betragtes som hovedstaden for Verdicchio, ligger de nye vinmarker, som blev plantet i 2019-2020.\u003cbr\u003e6,3 hektar Verdicchio er kendetegnet ved stejle skråninger; tre områder med forskellige jordtyper: ler og tobaksfarvet lerjord, små skaller, tripolære mergler, mørke bituminøse lerjord, niveauer af evaporitisk kalksten og sjælden gips.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlessandro Fenino, Pievaltas nuværende ønolog, har arbejdet på en del af høstene hos Barone Pizzini, har ansvaret for ledelsen af projektet, han assisteres af agronomen Pierluigi Donna og ønologen Sergio Paolucci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlessandro forlader Milano i 2004, hvor han kommer til Maiolati Spontini, og forelsker sig i det vidunderlige område fyldt af Verdicchio. Her styrer han vinmarkerne økologisk fra starten, og i 2005 er bliver produktionen også certificeret biodynamisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2008 blev Pievalta således den første certificerede biodynamiske virksomhed i Le Marche. Vinmarkerne arbejdes med grønne gødningsmidler mellem rækkerne og med biodynamiske præparater for at fremme dannelse af frugtbar muld, vitalisere plantevækst og give størst mulig respekt for territoriet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spumante-perlugo-nv","title":"Perlugo","description":"\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003eBarone Pizzini Perlugo Non Vintage er en elegant italiensk mousserende vin fra Marche-regionen, fremstillet gennem metodo classico, også kendt som champenoise, og produceret af Pievalta under Barone Pizzini. Denne biodynamiske og fremragende Verdicchio-baserede VSQ-dosaggio zero hylder områdets tradition og terroir med sin rene friskhed og mineralske stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne – 100 % Verdicchio – vinificeres med temperaturkontrolleret gæretank, hvorefter vinen modnes på bærmen i 24 måneder efter anden fermentering på flaske. Resultatet er en raffineret, sprød mousserende vin med aromaer af citrus, hvide blomster og mandel samt en delikat cremet struktur og lang vedvarende finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003eSmagsprofilen er præget af flot balanceret syre, knastør finesse og en let nøddet undertone med antydninger af frisk citrus og aromatic herbs. Perlugo matcher perfekt med sushi, skaldyr eller som aperitif, og kan også nydes sammen med lette pastaretter og milde oste ved 8–10 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003eÅrgangsinformation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon vintage (dosaggio zero), flaskealdring på bærmen i minimum 24 måneder inden frigivelse. Hver flaske har en specifik degorgeringsdato, hvilket sikrer kvalitet og harmonisk frugtprofil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003eHurtig info:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBiodynamisk dyrket Verdicchio fra Barone Pizzini’s Pievalta-ejendom. Metodo classico med dosaggio zero. Lang flaskealdring. Økologisk, elegant og mineralsk – et fremragende valg til den kræsne mousserende-vinsdrikker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"0.75","offer_id":52527420506379,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6119\/1691\/files\/ca7b2831-1d86-44f2-8c79-3048d15ea31c_png.png?v=1761304451"}],"url":"https:\/\/eraorawine.dk\/collections\/barone-pizzini.oembed","provider":"EraOraWine","version":"1.0","type":"link"}